過去的近20年間．廣東的雞苗業(yè)一直以其小規(guī)模大群體、雞苗產(chǎn)銷量位于全國之首而聞名遐邇。曾幾何時(shí)．隸屬于廣東的電白、茂名、高州、化州等縣市的雞養(yǎng)殖群體龐大，幾乎是家家戶戶都在養(yǎng)雞，少則三五百只．中等的幾千只。

最多的上萬只，真可謂是家家有雞舍、戶戶有雞聲。然而現(xiàn)在，昔日的景觀卻難以再現(xiàn)。河北省的雞養(yǎng)殖量近年來出現(xiàn)大幅下降．目前已不足前些年的三分之一（據(jù)相關(guān)部門統(tǒng)計(jì)）。

對于小型土雞飼養(yǎng)場而言，其飼養(yǎng)的土雞銷售方法是小商販每天到場抓雞販賣，每一次抓雞都會(huì)造成驚群應(yīng)激，從而影響育肥后期的生長，并有可能由小商販及抓雞用具機(jī)械傳播疾病。

銷售抓雞苗應(yīng)在天亮前進(jìn)行，用紅色光照，抓雞動(dòng)作要小心，避免折斷腳翅；每幢雞舍另開一小間，每天將次日要出售的雞關(guān)入該間，從而減少對全群雞的應(yīng)激反應(yīng)。