土豆?fàn)F雞是我小時(shí)候最喜歡的一道菜，它是最家常也是最美味的一道菜。每當(dāng)吃起它，都勾起了我無數(shù)美好的回憶。同時(shí)，作為一名銷售雞苗的老板，對于這道菜我更有獨(dú)特的見解。

    首先是選食材：

         土豆、雞、青椒、可樂、紅椒、橄欖油、鹽、醬油、料酒、生粉

    其次是做法:

1.先把雞腿切好之后稍稍過水 把血水洗掉（一定只要一會就行啊）。

2.然后放豆瓣料酒醬油腌制。

3.切好土豆 然后把姜蒜蔥切好備用。

4.鍋燒熱之后放油 油開了之后把干辣椒 姜蒜 花椒和蔥頭放下去炒（這里用中火）香味出來之后把。

5.雞塊放下去爆炒 然后放土豆。

6.接著加水進(jìn)去煮。先用大火幾分鐘 然后用中火慢慢煮 因?yàn)橛须u骨頭 可以熬點(diǎn)雞味 湯也會比較有味道。

7.差不多半個(gè)小時(shí)之后可以收汁了 關(guān)火之后燜一會在起鍋。

6.根據(jù)自己的口味添加調(diào)料，即可出鍋。

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